Resep Membuat Kue Kering Marshmallow Cookies

Sebenarnya resep kudapan manis kering memang sangat aneka macam variasi nya. Variasi tersebut selalu di inovasi semoga penikmatnya mencicipi kepuasan.

Jika anda ibu rumah tangga yang senang berkreasi memasak , tak ada salahnya jikalau mencoba resep membuat kudapan manis kering marshmallow cookies.

kudapan manis kering marshmallow cookies mempunyai rasa yang enak dan terdapat sensasi kenyal kenyal. Kue kering marshmallow cookies dapat anda sajikan untuk cemilan keluarga di rumah dikala bersantai.

Atau anda juga dapat menunjukkan kudapan manis kering marshmallow cookies sebagai bekal anak ke sekolah.

Bahan materi Kue Kering Marshmallow Cookies:

• 25 gr elmer cocoa powder African red 20 – 24 %
• 150 gr gula pasir
• 125 gr margarine mother’s choice
• 500 gr terigu
• 10 gr pasta mocca
• 125 gr royalkrone butter substitute
• ½ sdt vanilla
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder

Bahan Marshmellow:

• 100 gr air
• 100 gr fructose
• Strinmit untuk taburan
• 13 gr gelatine powder bloom 250
• 225 gula pasir halus
• 70 gr air hambar
• 1 sdt pasta strawberry/lemon

Resep Membuat Kue Kering Marshmallow Cookies:

1. Masukan margarine , gula pasir , royalkrone , pasta mocca dan vanilla kocok dengan mixer sampai setengah mengembang.
2. Kemudian masukan telur , kocok lagi sampai rata. Setelah adonan rata masukan baking powder , cocoa powder dan terigu aduk sampai rata.
3. Simpan adonan didalam kulkas kurang lebih selama ½ jam
4. Cetak adonan berbentuk bulat
5. Masukan kedalam loyang yang telah diolesi margarine sebelumnya , setelah itu panggang dengan suhu 120˚ selama 25 menit.
6. Setelah cookies matang dinginkan

Marshmellow:

1. Campurkan air hambar dengan gelatine lalu diamkan sekitar 10 menit. Sisihkan
2. Masukan air , fructose dan gula ke dalam panci. Panaskan sampai suhu 100˚. Masukan campuran gelatin sampai gelatinenya larut
3. Lalu mixer adonan tersebut sampai mengembang , setelah mengembang tambahkan pasta aduk rata
4. Masukan kedalam piping bag

Penyelesaian:

1. Ambil cookies yang telah hambar
2. Lalu spuitkan adonan marshmallow diatasnya taburi strinmit
3. Diamkan sampai marshmallow mengeras. Atau mampu juga taruh marshmallow diantara 2 keping cookies.
4. Kue kering marshmallow cookies siap disantap.

Tips:
Saat membuat marshmallow cookies , diusahakan harus sudah hambar sebab marshmallow cepat sekali mengeras.

Baca juga : Kumpulan Resep Kue yang lainnya

Wah , ternyata membuat cemilan yang enak cukup mudah ya? Tak memerlukan waktu lama. Cukup 1 sampai 2 jam saja sudah selesai.

Cemilan manis dan mempunyai bentuk yang menarik ini telah siap di sajikan untuk cemilan keluarga dikala bersantai di rumah.

Atau bahkan cemilan ini dapat di berikan untuk bekal anak di sekolah dari pada membeli jajanan pinggir jalan yang belum terjamin kualitasnya.

Untuk bunda bunda di rumah , selamat mencoba resep membuat kudapan manis kering marshmallow cookies ya.