Resep Nasi Goreng Daun Pache Sensai Mint

Resep nasi goreng daun pache – apa yang terlintas di benak kalian kalau mendengar nasi goreng daun pache ini? Apakah menggelikan atau nikmat?

Ya , resep kita kali ini berbeda dengan kuliner nasi goreng pada umumnya. Dengan menggunakan daun pache maka nasi goreng kita kali ini berbeda.

Mungkin aneka macam orang Indonesia yang kurang mengetahui resep nasi goreng daun pache ini. Nah atas ketidak tahuan ini kami menghadirkan resep nasi goreng daun pache.

Teman sahabat mungkin sudah terbiasa dengan nasi goreng kebuli , nasi goreng tebas , dan nasi goreng special telur hehe. Pastinya agak absurd mendengar nasi goreng daun pache ini.

Namun sahabat teman jangan minder dulu ya , rasa nasi goreng kali ini pun tak kalah dengan nasi goreng yang lainnya lho.

Pasti kalian penasaran karena nasi goreng ini di buat dengan materi bahan yang tak biasa. Sebelumnya sahabat teman harus tahu dulu ya mengkudu (pache) ini merupakan tanaman yang berasal dari tempat Asia Tenggara.

Tanaman ini mempunyai sebutan nama yang berbeda-beda sesuai tempat masing-masing. Mengkudu juga sering digunakan sebagai materi obat-obatan.

Makara tahu kan manfaatnya mengkudu. Bagi sahabat teman yang ingin mencoba resep ini dapat mencobanya sendiri di rumah. Dijamin deh anti mainstream..

Bahan Bahan Nasi Goreng Daun Pache

• 5 Lembar daun mengkudu atau pace (Morinda citrifolia) yang masih muda
• 3 butir bawang merah
• 1 buah kemiri
• 2 butir telur ayam
• 1 buah mentimun
• 3 butir bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe hijau
• 1 ruas jari kunyit
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 piring nasi putih (sebaiknya jangan yang lembek)
• ½ sendok teh garam dapur atau secukupnya

Nasi Goreng Daun Pache

1. Daun mengkudu yang masih segar dicuci dan digulung seolah-olah cerutu , dibelah memanjang lalu dipotong potong sehingga menghasilkan pecahan selebar kuku atau lebih kecil lagi.
2. Haluskan bawang merah , bawang putih , cabai hijau , cabai merah , kemiri dan kunyit. Blender agresif saja karena kalau terlalu halus akan mudah gosong kalau di tumis
3. Panaskan minyak goreng , setelah panas masukan semua bumbu , sekitar satu menit kemudian masukan daun mengkudu bersama bumbu yang ditumis tersebut.
4. Setelah daun mengkudu mulai menguning layu dan wangi bumbu tercium harum , masukkan nasi putih ke dalam bumbu. aduk sampai semuanya merata.
5. Taburkan garam dan coba untuk tes rasa keasinannya menyesuaikan selera. Masukan kecap manis , aduk terus sampai tercampur rata dengan nasi sekitar 3-5 menit.
6. Angkat nasi goreng ke dalam 2 piring untuk disajikan
7. Gorenglah telur dadar , kemudian iris tipis tipis dan letakan di atas nasi goreng
8. Tambahkan mentimun , tomat dan sayuran lainnya di atas nasi goreng

Baca juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya

Sudah jadi deh , nasi goreng daun pache kita kali ini. Konon nasi goreng ini memiliki kegunaan untuk tubuh lesu dan pegal-pegal. Semoga resep nasi goreng daun pache bermanfaat ya..